Centergarden.ru

Из ягодных культур на приусадебном участке должны расти земляника, смородина, крыжовник и малина. Земляника легко раз­множается и скороплодна: начинает плодоносить уже на второй год, а полный урожай дает на третий год после посадки. Урожайность земляники в среднем составляет 1 кг с 1 м². Большое внимание заслуживает черная смородина, ягоды которой содержат много витаминов. Средняя урожайность ее составляет не менее 2 кг с куста. Большой и регулярный урожай дает красная смородина. Крыжовник, своего рода «северный виноград», по урожайности превосходит все другие ягодные культуры: урожайность с одного куста составляет в среднем 3—4 кг. Малина легко размножается, но урожайность у нее умеренная — в среднем 0,5 кг с 1м².

Из ассортимента овощных культур, насчитывающего более 30 наименований, в Нечерноземье повсеместно можно выращивать в открытом грунте все холодостойкие культуры. Из теплолюбивых культур выращивают помидоры, огурцы, тыкву, кабач*си, патиссоны, фасоль. Из-за недостатка тепла не выращивают более теплотребова- тельные культуры, такие, как баклажаны, перец, дыня и арбуз. Население Нечерноземной зоны обеспечивается плодами этих куль­тур за счет завоза их из южных республик.

Урожайность по культурам и площадь, необходимая для обеспе­чения годовой нормы потребления овощей, показаны в таблице 6.

Картофеля для питания одного человека требуется 140 кг в год, в том числе раннего (уборка до 1 августа) 14 кг. При урожайности раннего картофеля 2 кг, а позднего 4 кг с 1м² под эту культуру необходима площадь для семьи из четырех человек 156 м².

6. Распределение площади огорода между культурами для обеспечения физиологической потребности человека в овощах

Опыт работы садовых товариществ в Подмосковье, Прибалтике и в других местах Нечерноземной зоны показывает, что на участке следует выращивать не только плодовые и ягодные культуры, а также овощные и декоративные, но в несколько меньших количе­ствах. Примерный план рационального размещения этих культур на участке, благоприятном во всех отношениях для возделывания садово-огородных растений, на площади 6 соток: плодовые культу­ры—240 м², ягодники—120 м², огород—100 м², декоративные культуры — 80 м². Под садовый домик и хозяйственный блок, который обычно строят под одной крышей, оставляют 60 м².

На дачных участках, при такой же площади, рекомендуется большее внимание уделять декоративным культурам и несколько меньшее — плодово-ягодным и овощным.

Сортимент выращиваемых плодовых и ягодных культур на Садовом и дачном участке горожан может быть таким, какой перечислен в таблице 5 для приусадебных участков сельских жите­лей, но с несколько увеличенным количеством ягодных культур.

В наборе овощных культур, выращиваемых на участках горожан, первое место должны занимать ранние зеленные — салат, редис, щавель, ревень, укроп, многолетние луки, которые уже в мае дают свежую продукцию к столу семьи, выехавшей на садовый участок или дачу. Как правило, горожане не выращивают кочанную капусту, а предпочитают ее приобретать в торговой сети, так как не имеют условий для выращивания рассады. Однако на садово-огородном участке следует возделывать цветную капусту, ценную в пищевом отношении и пока еще дефицитную в продаже.

Примерный набор овощных культур на площади 100 м² может быть следующим: картофель ранний — 35 м², редис, салат, укроп, шпинат, щавель, ревень, лук-батун, лук-шнитт—15 м², морковь, петрушка, свекла—10 м², лук репчатый, чеснок—5 м², огурцы под пленкой или без нее —10 м², помидоры под пленкой или без нее—10 м², капуста цветная—5 м², кабачки, тыква, патиссоны—-6 м², горох, фасоль, бобы—=4 м².

В зависимости от уровня примененной агротехники валовой сбор овощей с 1 сотки может составлять от 220 до 370 кг.

На участках с высоким уровнем грунтовых вод (ближе 1 м) и низким местоположением, например на осущенном торфянике, вместо плодовых деревьев можно культивировать только ягодные и овощные культуры. В этом случае рекомендуют следующие ассортимент и количество ягодных культур для участка площадью 6 соток: сморо­дины черной—30 кустов, смородины красной и белой —12, крыжов­ника—15, малины—100, земляники—350 кустов. При таком количе­стве возделываемых ягодных культур валовой сбор по годам составит от 200 до 350 кг в зависимости от возраста культивируемых растений.

Некоторые неопытные садоводы, получив земельные участки, стремятся как можно скорее освоить их и посадить как можно больше садовых, овощных и декоративных растений, используя каждый квадратный метр. Такие участки скоро превращаются в сплошные заросли. Ветви посаженных близко друг к другу плодовых деревьев переплетаются, вершины крон высоко поднимаются к небу. Во влажные годы в саду из-за чрезмерного загущения темно и сыро. Основные скелетные сучья и штамбы покрыты мхами и лишайника­ми. Побеги и сучья в нижней части кроны оголены, плодовые образования перестают функционировать. До ягодных кустарников, овошных культур и земляники, посаженных в междурядьях под деревьями, свет не доходит. Листья и ягоды поражены мучнистой росой и другими болезнями. В посадках земляники чуть ли не половина ягод поражается серой гнилью. Плодовые деревья пораже­ны паршой. В саду изобилие разнообразных вредителей.

Существует опасность, что через 5—10 лет число таких садов возрастет. Чтобы избежать этих нежелательных явлений, многим садоводам-огородникам следует подумать о переустройстве, перепла­нировке своих участков, а тем, кому еще предстоит осваивать новые участки, нужно подходить к этому мероприятию с большой осмотри­тельностью.

Освоение новых участков и реконструкцию уже имеющихся следует проводить постепенно, последовательно, в течение несколь­ких лет, с таким расчетом, чтобы неизменно обеспечивать максималь­ную продуктивность и высокое качество собираемого урожая, не упуская из виду и другую сторону садоводства — создание условий для активного отдыха. Советуем всем садоводам-огородникам не увлекаться количеством выращиваемых культур, не перегружать себя непосильной работой, чтобы труд вместо радости не стал тяжелым бременем. Если же было допущено загущение посадок, необходимо их разредить, обеспечить к растениям доступ света и более свободное движение воздуха на участке. Реконструкцию участка следует начинать с изъятия всех малоценных растений.

Работы по реконструкции и благоустройству участка должны проводиться постоянно, в этом и состоит прелесть любительского садоводства. Любитель садовод-огородник с каждым годом становит­ся опытнее, ему всегда нужно что-то исправить, пересадить, привить, выбросить то, что не оправдало надежд. Индивидуальный сад и огород с каждым годом должен становиться лучше. Это также важнейшее условие получения стабильного урожая выращиваемых на участке плодов, ягод и овощей.

На небольших земельных участках садово-огородных кооперати­вов горожан плодово-ягодные растения размещают небольшими группами или отдельными деревьями в нескольких местах. Ягодные кустарники сажают, как правило, по границам участка, а для овощных культур и земляники отводят площади в не затененных местах.

Определив желаемый сортимент садовых и овощных культур, необходимое для посадки количество растений, рассчитывают пло- гцадь, отводимую под садовые и овощные культуры, а затем приступают к составлению плана-чертежа.

Составленный в масштабе план разбивки сада и огорода перено­сят на натуру с помощью рулетки, шнура и эккера. Простейший эккер представляет собой деревянную крестовину или квадратный кусок фанеры размерогл 40x40 см, укрепленные на стойке с заострен­ным нижним концом. На крестовине или фанере под прямым углом проводят карандашом две пересекающиеся линии и вбивают на концах их длинные гвозди, которые служат визирами (рис. 6).

Разбивку сада и огорода регулярного стиля начинают с отбивки прямой линии длинного ряда. С помощью рулетки находят на этой линии места для посадки плодовых деревьев, ягодных кустарников, размещения гряд под овощные культуры и землянику и отмечают их кольями. Размещение крайних деревьев, кустарников и гряд в следующих рядах определяют с помощью эккера. На правильно разбитом участке ряды должны быть прямолинейными и взаимно перпендикулярными.

Места, отводимые под плодовые деревья, ягодные кустарники, огородные культуры и землянику, на участке ландшафтного стиля находят, отмеривая рулеткой нужные расстояния от границ участка. В намеченных местах забивают колышки, отметив на них, какие породы будут посажены здесь согласно составленному плану.