Centergarden.ru

Редька—двулетнее растение, в первый год формирует корнеплоды различной окраски, формы и размера в зависимости от сорта. Семена округлые (в 1 г 100—160 семян). Редька—холодостойкое растение, ее семена начинают прорастать при температуре 4° С, всходы и взрослые растения переносят без повреждения заморозки до 5° С. В корнеплоде содержится много полезных минеральных солей и вита­мина С (20—30 мг на 100 г).

Сорта.

Одесская 5. Раннеспелый, от массовых всходов до потребительской спелости проходит 35—42 дня. Корнеплод белый с зеленой головкой, плоскоокруглый или округлый, массой 40—70 г; мякоть белая, сочная, слабоострого вкуса. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны.

Зимняя круглая белая. Среднеспелый, от всходов до потребитель­ской спелости корнеплода проходит 100 — 110 дней. Корнеплод белый с зеленоватой головкой, округло-овальной формы; мякоть белая» твердая, среднеострого вкуса. Используют в пищу в летний и осенне-зимний период. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны.

Зимняя круглая черная. Среднепоздний, формирует корнеплоды за 100—110 дней. Корнеплод круглой формы, окраска кожицы черная, массой 500—600 г; мякоть белая, хороших вкусовых качеств, хранится хорошо. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны.

Лучшими для выращивания редьки являются плодо­родные, не переувлажненные, с глубоким окультуренным слоем, нейтральные или слабокислые почвы. Предшественниками редьки могут быть все овощные культуры, за исключением крестоцветных (репа, редис, брюква, капуста всех видов).

Агротехника редьки 

Почву под редьку весной или летом перекапывают на полную глубину перегнойного слоя. Под лопату вносят минеральные удобре­ния: 10—15 г мочевины» 30—40 г суперфосфата, 15—20 г хлористого калия на 1 м². В зависимое™ от сорта редьку сеют в два срока: летние скороспелые сорта высевают в начале мая, зимние—в июне» так как при более раннем посеве они стволятся и корнеплод грубеет. Сеют редьку рядовым способом в бороздки на расстоянии 30—40 рм ряд от ряда при норме высева семян 0,5 г на 1 м², заделывая их на глубину 1 — 2 см. Если почва недостаточно влажная, то после посева участок необходимо полить.

Уход за редькой заключается в рыхлении междурядий, прополке и прореживании. Первое прореживание проводят при образовании 1—2 листьев, второе через 20—30 дней. Окончательное расстояние между растениями в рядах для ранних сортов 6—8 см, для поздних 12—15 см.

Подкармливают редьку минеральными удобрениями, органиче­ские применять не следует, так как они снижают лежкость и качество корнеплодов. Минеральные удобрения вносят в виде раство- pa или сухими в зависимости от влажности почвы. Проводят 1—2 подкормки: первую, когда редька имеет 3—4 листа, вторую через 20—30 дней после первой, в период начала формирования корнепло­да. В одном ведре воды растворяют 20 г мочевины, 60 г суперфосфа­та, 15 г хлористого калия. На 10—15 м рядка используют ведро раствора. В сухом виде на 1 м² вносят 5—10 г мочевины, 10—15 г суперфосфата, 5—10 г хлористого калия.

Для зимнего потребления редьку убирают перед наступлением заморозков (во второй половине сентября). При уборке почву с корней отряхивают, мелкие корни удаляют, а затем обрезают ножом ботву в уровень с головкой корнеплода, не задевая самого корнепло­да.