- Выбор земельного участка и организация территории
- Почвы и их улучшение
- Условия внешней среды и их роль в жизни растений
- Значение фруктов и овощей в питании человека
- Удобрения и их использование
- Бактериальные препараты
- Обработка почвы
- Планировка сада и огорода
- Подбор плодовых и овощных культур
- Водоснабжение
- Птицы на участке
- Декоративное оформление участка
- Устройство ограды
- Создание живой изгороди
- Выращивание плодовых и ягодных культур
- Семечковые плодовые культуры
- Яблоня
- Груша
- Косточковые плодовые культуры
- Агротехника садовых растений
- Обрезка и формирование деревьев
- Уход за растениями пострадавшими от морозов
- Перепрививка плодовых деревьев
- Ягодные культуры. Земляника
- Малина
- Черная смородина
- Красная и белая смородина
- Агротехника смородины
- Крыжовник
- Уход за плодоносящим садом
- Вредители и болезни плодово-ягодных культур и меры борьбы с ними
- Капустные растения
- Корнеплоды
- Картофель ранний
- Лук и чеснок
- Листовые овощи
- Тыквенные культуры
- Помидоры (томаты)
- Бобовые культуры
- Многолетние культуры
- Многолетние луки.Лук-батун
- Пряно-вкусовые растения
- Выращивание овощных культур в защищеном грунте
- Сооружения защищенного грунта
- Выращивание рассады
- Выращивание овощных культур
- Защита овощных растений от вредителей и болезней
- Выращивание декоративных растений
- Правила срезки и сохранения срезанных цветов
- Декоративные кустарники. Розы
- Календарный план работ на участке
- Уборка, хранение, переработка плодов и ягод
- Болезни плодов во время хранения
- Хранение овощей и картофеля
- Непаразитарные болезни плодовых, ягодных культур и винограда
- Вирусные болезни плодовых и ягодных культур
- Бактериальные болезни плодовых и ягодных культур
- Грибные болезни плодовых и ягодных культур
- Трутовики - дереворазрушающие грибы
- Вредители плодовых и ягодных культур
| Где продают очень дешевые авиабилеты цены со скидкой из Украины в Азию 711.ua | ||
Тыквенные культуры
Патиссоны
Патиссоны употребляют в пищу в еще более раннем возрасте, чем кабачки, в виде 3—5-дневной завязи. Они превосходят кабачки по плотности, мякоти и вкусу. Плоды патиссонов консервируют, маринуют или солят, получая продукт, имеющий приятный вкус консервированных белых грибов.
Патиссоны, как и кабачки, являются скороспелой культурой. Содержание сухих веществ и витаминов в них больше, чем у кабачков. Они относятся к тому же виду, что и кабачки, и имеют общую с ними биологическую характеристику, включая кустовую форму растения, многоплодность и требовательность к теплу.
Отличаются патиссоны от кабачков лишь формой плодов — тарелочной или удлиненно-плоской. Окраска плодов белого или светло-желтого цвета.
Сорта
В Нечерноземной зоне выращивают сорта патиссонов с тарелочной формой плодов, как более скороспелые и дающие продукт более высокого качества. Лучшим из них является сорт Белые 13. Скороспелый — длина вегетационного периода 65—85 дней. Урожайность с одного растения составляет 15—20 потребительски спелых плодов массой 50—70 г. Растения кустовой формы, плоды мелкие, сплюснутые, тарелочной формы с фестончатыми краями, плодоножка граненая. В потребительской спелости плоды светло- зеленые.
Агротехника
Патиссоны, как и кабачки, в климатических условиях Нечерноземной зоны лучше выращивать рассадой. Лишь при таком способе культуры можно ежегодно получать высокие урожаи.
Применение горшечной рассады ускоряет созревание плодов на 7—10 дней, а урожайность увеличивается в 1,5—2 раза по сравнению с высевом семян непосредственно в открытый грунт. Высаживают рассаду после окончания заморозков (5—15 июня).
Плоды патиссонов для цельноплодного консервирования, маринования и соления убирают в возрасте 3—5 дней после завязывания, по достижении размера 5—7 см в диаметре, массой 35—70 г.
Во время массового образования завязей в условиях, благоприятных для роста, плоды быстро формируются и, чтобы они не переросли стандартного.размера, необходимо собирать их ежедневно. Это надо делать осторожно, срезая ножом или надламывая плодоножку руками, стараясь не повредить нежную кожицу плода.
Урожайность патиссонов в среднем составляет 1 —1,5 кг с 1 м2.
|
|
|
