- Выбор земельного участка и организация территории
- Почвы и их улучшение
- Условия внешней среды и их роль в жизни растений
- Значение фруктов и овощей в питании человека
- Удобрения и их использование
- Бактериальные препараты
- Обработка почвы
- Планировка сада и огорода
- Подбор плодовых и овощных культур
- Водоснабжение
- Птицы на участке
- Декоративное оформление участка
- Устройство ограды
- Создание живой изгороди
- Выращивание плодовых и ягодных культур
- Семечковые плодовые культуры
- Яблоня
- Груша
- Косточковые плодовые культуры
- Агротехника садовых растений
- Обрезка и формирование деревьев
- Уход за растениями пострадавшими от морозов
- Перепрививка плодовых деревьев
- Ягодные культуры. Земляника
- Малина
- Черная смородина
- Красная и белая смородина
- Агротехника смородины
- Крыжовник
- Уход за плодоносящим садом
- Вредители и болезни плодово-ягодных культур и меры борьбы с ними
- Капустные растения
- Корнеплоды
- Картофель ранний
- Лук и чеснок
- Листовые овощи
- Тыквенные культуры
- Помидоры (томаты)
- Бобовые культуры
- Многолетние культуры
- Многолетние луки.Лук-батун
- Пряно-вкусовые растения
- Выращивание овощных культур в защищеном грунте
- Сооружения защищенного грунта
- Выращивание рассады
- Выращивание овощных культур
- Защита овощных растений от вредителей и болезней
- Выращивание декоративных растений
- Правила срезки и сохранения срезанных цветов
- Декоративные кустарники. Розы
- Календарный план работ на участке
- Уборка, хранение, переработка плодов и ягод
- Хранение овощей и картофеля
| Без посредников снять квартиру посуточно киев всегда вам рады. | ||
Картофель ранний
Картофель—важнейшая продовольственная культура. В рационе питания населения он занимает второе место после хлеба.
В клубнях скороспелых сортов картофеля содержится 11 —16% крахмала, 1—2% белка, жиры и различные минеральные соли, а также витамин С (20—40 мг на 100 г) и некоторые другие витамины. Больше всего витаминов сохраняется в вареном и печеном картофеле, приготовленном в кожуре. Рекомендуемая диетологами суточная норма потребления картофеля — 350—400 г на одного взрослого человека.
Главная биологическая особенность картофельного растения — способность его на подземных стеблях-столонах образовывать клубни. На клубне расположены глазки, представляющие собой почки, образовавшиеся в пазухах чешуйчатых недоразвитых листьев. Наибольшее количество глазков расположено в верхней части клубня (на верхушке), наименьшее в нижней (пуповинной), прикрепленной к столону. Корневая система картофеля мочковатая и располагается в основном в плодородном слое .почвы на глубине 20—25 см. Клубни начинают прорастать при температуре 7—10° С, наиболее благоприятная для клубнеобразования температура 16—18° С. Картофель не переносит отрицательных температур, даже при небольших заморозках ( -1° С) ботва его погибает.
Картофель размножают вегетативным способом—целыми или резаными клубнями.
Для получения высокого урожая раннего картофеля требуется рыхлая, умеренно влажная и плодородная почва, причем избыток азотных удобрений нежелателен, так как способствует разрастанию ботвы в ущерб клубнеобразованию.
Для хорошего развития столонов и клубней нужна рыхлая почва, в уплотненной почве формируются мелкие и зачастую сильно деформированные клубни. Наиболее благоприятная для растений реакция почвы — слабокислая (рН 5,5 — 6).
Сорта.
Для получения раннего урожая картофеля (в июле) необходимо выращивать скороспелые сорта, устойчивые к раку. Они формируют товарные клубни через 80—90 дней после посадки. Лучшими для огородников Нечерноземной зоны являются следующие.
Приекулъский ранний. Широко распространенный столовый сорт с белыми клубнями, урожайный (до 3,5 кг с 1м2), крахмалистость от 11 до 14%, вкусовые качества удовлетворительные, лежкость при хранении хорошая.
Белорусский ранний. Столовый, урожайный (до 3,3 кг с 1 м2), крахмалистость 13—14%, вкусовые качества хорошие, лежкость при хранении удовлетворительная, клубни белые.
Весна. Столовый, высокоурожайный (до 4,5 кг с 1 м2), крахмалистость около 12%, вкус клубней и лежкость удовлетворительные, окраска клубней светло-розовая, относительно устойчив к болезням.
Домодедовский. Столовый, высокоурожайный (до 4,5 кг с 1 м2), крахмалистость 14—16%, клубни белые, вкус очень хороший, лежкий в хранении, устойчив к болезням.
При отсутствии скороспелых сортов для выращивания раннего картофеля можно использовать среднеранние сорта.
Детскосельский. Столовый, высокоурожайный (до 4 кг с 1 м2), крахмалистость 13—14%, вкусовые качества хорошие, лежкость удовлетворительная, клубни светло-розовые, слабо поражаются паршой.
Дружный. Столовый, урожайный (до 4 кг с 1 м2)? крахмалистость 15—17%, вкусовые качества и лежкость клубней хорошие, клубни белые.
Зорька. Столовый, урожайный (до 4 кг с 1 м2), крахмалистость 12-—15%, вкус хороший, лежкость при хранении удовлетворительная, клубни белые.