- Выбор земельного участка и организация территории
- Почвы и их улучшение
- Условия внешней среды и их роль в жизни растений
- Значение фруктов и овощей в питании человека
- Удобрения и их использование
- Бактериальные препараты
- Обработка почвы
- Планировка сада и огорода
- Подбор плодовых и овощных культур
- Водоснабжение
- Птицы на участке
- Декоративное оформление участка
- Устройство ограды
- Создание живой изгороди
- Выращивание плодовых и ягодных культур
- Семечковые плодовые культуры
- Яблоня
- Груша
- Косточковые плодовые культуры
- Агротехника садовых растений
- Обрезка и формирование деревьев
- Уход за растениями пострадавшими от морозов
- Перепрививка плодовых деревьев
- Ягодные культуры. Земляника
- Малина
- Черная смородина
- Красная и белая смородина
- Агротехника смородины
- Крыжовник
- Уход за плодоносящим садом
- Вредители и болезни плодово-ягодных культур и меры борьбы с ними
- Капустные растения
- Корнеплоды
- Картофель ранний
- Лук и чеснок
- Листовые овощи
- Тыквенные культуры
- Помидоры (томаты)
- Бобовые культуры
- Многолетние культуры
- Многолетние луки.Лук-батун
- Пряно-вкусовые растения
- Выращивание овощных культур в защищеном грунте
- Сооружения защищенного грунта
- Выращивание рассады
- Выращивание овощных культур
- Защита овощных растений от вредителей и болезней
- Выращивание декоративных растений
- Правила срезки и сохранения срезанных цветов
- Декоративные кустарники. Розы
- Календарный план работ на участке
- Уборка, хранение, переработка плодов и ягод
- Хранение овощей и картофеля
| Недорого японские автозапчасти запчасти SUZUKI с Европы. Котята Благовещенск и продажа котят. |
||
Лук и чеснок
Лук репчатый широко используют в кулинарии и консервном производстве в качестве пряно-вкусовой добавки ко многим блюдам и консервированным продуктам.
Лук богат «питательными веществами, Он содержит 13—20% сухого вещества, в том числе 10—12% сахара, 25—35 мг% витамина С, а также и другие вещества, имеющие большое значение в питании человека.
Лук репчатый—дву- или трехлетнее растение. Луковица репчатого лука представляет собой растение, находящееся в состоянии покоя: донце—укороченный стебель с почками, а чешуи—мясистые листовые влагалища. Лук—относительно холодостойкая культура. Семена его начинают прорастать при температуре 5—6° С. Всходы переносят пониженные температуры и заморозки. В первый период роста и развития лук требователен к почвенной влаге, а позже избыток ее задерживает созревание луковицы. Для успешного культивирования лука необходимы плодородные почвы с нейтральной реакцией.
Сорта
По вкусу сорта лука делят на острые, полу острые и сладкие. Острота вкуса зависит от содержания в луковице эфирных масел. В Нечерноземной зоне в основном возделывают острые и полуострые сорта.
Каба. Луковица по форме чугункообразная и округлая, окраска сухих чешуй желтая с коричневатым оттенком. Крупная (до 200 г), вкус полу острый. Вегетационный период 120—140 дней. Используют для выращивания лука-репки в однолетней культуре через рассаду.
Караталъский. Луковица крупная, 1—4-зачатковая, округлая, окраска сухих чешуй желтая, вкус полу острый. Вегетационный период 100—140 дней. Рекомендуется для выращивания рассадным способом в один год.
Краснодарский Г-35. Луковица крупная (до 150 г), округлая, окраска сухих чешуй желтая, вкус слабоострый. Вегетационный период 100—130 дней. Используют для выращивания репки в один год рассадным способом.
Cmригуновский местный. Луковица среднекрупная (50—100 г), округло-овальная, окраска сухих чешуй светло-желтая, вкус полуо-
стрый. Вегетационный период 80—90 дней. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны.
Сквирский. Луковица желтая, малогнездная, массой 50—90 г, полуострого вкуса. Среднеспелый, лежкость хорошая. Рекомендуется для выращивания в Московской и Рязанской областях, в Прибалтийских республиках в однолетней культуре из семян, в двулетней — из севка.
Бессоновский местный. Луковица некрупная (35—65 г), округло- плоская, окраска сухих чешуй желтая, вкус острый. Вегетационный период 90—100 дней. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны в двулетней культуре через севок.
Ростовский репчатый местный. Луковица массой 70—100 г, округло-плоская, окраска сухих чешуй желтая, вкус острый. Вегетационный период 90—100 дней. Рекомендуется выращивать в двулетней культуре из севка.