Centergarden.ru

Внешне похож на лук-батун, но отличается строением цветочной стрелки, на которой образуются в несколько ярусов небольшие луковички, называемые бульбочками. Многоярусный лук, как и репчатый, образует луковицы, которые называют подземными. В пищу используют молодые листья, подземные луковицы и бульбочки. Растение морозостойкое, хорошо зимует в открытом грунте.

Выращивают местные формы и сорт Одесский зимний 12.

Агротехника  

Многоярусный лук выращивают на одном месте 4—5 лет. Обработка почвы и удобрение такие же, как и для лука-батуна. Многоярусный лук не образует семян, поэтому размно­жают его посадкой воздушных луковиц. Их высаживают сразу же, как только они созревают. Признаком созревания бульбочек являет­ся появление на донце корневых бугорков или корешков. Высажива­ют их в начале августа, с таким расчетом, чтобы к зиме растения хорошо развились и накопили достаточное количество питательных веществ.

Высаживают лук на грядах рядами с расстеяниями между рядами 35 см и между растениями в рядах 20 см. Глубина посадки луковиц 3—5 см.

Уход за многоярусным луком такой же, как за посевами батуна. Срезку зеленых листьев проводят один раз весной, а воздушных луковичек осенью.

Урожайность 2—3-летних растений составляет: листьев до 2—3 кг, луковичек до 0,5 кг с 1 м².