Centergarden.ru

Крыжовник — скороплодная, высокоурожайная, ежегодно плодонося­щая, умеренно требовательная к почве культура, сравнительно зимостойкая и устойчивая к грибным болезням.

Ягоды крыжовника можно употреблять в пищу в различных стадиях спелости. Из незрелых, еще зеленых ягод готовят компоты, полузрелые используют для приготовления варенья, а полностью созревшие ягоды — прекрасный десерт. В зависимости от сорта ягоды имеют самую различную окраску—от белой, желтой, светло- вишнево-красной до почти черной. По содержанию витамина РР они превосходят ягоды земляники.

Крыжовник легко размножается корневыми отпрысками, укоре­нением черенков.

Куст крыжовника имеет высоту 80—150 см и диаметр 120— 200 см в зависимости от сорта, состоит из веток разного возраста. Молодые прикорневые нулевые побеги формируют ветви первого, второго и следующих порядков. Всего на кусте может быть 5—6 порядков ветвления. На побегах второго и последующих порядков формируются плодушки, продуктивно функционирующие в течение 2—4 лет. В дальнейшем их продуктивность снижается. Цветки крыжовника обоеполые, большинство его сортов самоплодны. Кры­жовник цветет раньше других ягодников. В отдельные годы весенние заморозки повреждают часть цветков, снижая урожай ягод.

Корни крыжовника располагаются на глубине 10—40 см. В отдельные бесснежные зимы они могут подмерзать. К почве крыжов­ник нетребователен: хорошо растет на глинистых, суглинистых, супесчаных и песчаных почвах, но не переносит кислые, заболочен­ные и холодные почвы. При выращивании этой культуры на глинистых почвах необходимо проводить частые рыхления, а на супесчаных и песчаных следует ежегодно вносить органические удобрения. Растения крыжовника требовательны к свету, поэтохму его рекомендуется сажать на солнечных местах.

   Сорта.

Русский. Зимостойкий, урожайный, среднеспелый, отно­сительно устойчив к мучнистой росе. Ягоды крупные, неравномерно красные, голые, толстокожие, хорошего вкуса.

Финик. Морозостойкий, высокоурожайный, позднего срока соз­ревания. Поражается сферотекой. Ягоды очень крупные, зеленые с темно-красным румянцем, удовлетворительного вкуса.

Малахит. Выведен в Мичуринске. Зимостойкий, урожайный, устойчив к мучнистой росе. Куст средней величины, раскидистый. Ягоды среднего срока созревания, крупные, зеленые, хороших вкусовых качеств. Их используют в основном для переработки, но употребляют и в свежем виде.

Московский красный. Высокозимостойкий, высокоурожайный, нередко поражается сферотекой. Кусты довольно высокие. Ягоды среднего срока созревания, крупные, красные, с фиолетовым оттен­ком, сладкого вкуса, ароматные, с хорошим сочетанием сладости и кислоты. Вкус десертный. Их используют как в свежем виде, так и для переработки.

Пионер. Выведен в Мичуринске. Зимостойкий, высокоурожай­ный, устойчив к сферотеке. Куст сильнорослый. Ягоды среднеранне- го срока созревания (созревают в июле), средней величины, темноок- рашенные, хорошего вкуса. Употребляются в свежем виде, а также для переработки.

Смена. Зимостойкий, высокоурожайный, устойчив к сферотеке. Куст сильнорослый, раскидистый. Ягоды среднераннего срока созре­вания, мелкие, темно-красные; мякоть кисло-сладкая, хорошего вкуса. Употребляют их как в свежем виде, так и для переработки.

Щедрый. Выведен в Белоруссии. Зимостойкий, урожайный, относительно устойчив к сферотеке. Куст средней высоты, раскиди­стый. Ягоды среднепозднего срока созревания, среднего размера, фиолетово-красные, кисловатого вкуса. Употребляются в свежем виде и пригодны для переработки.

Вышеперечисленные сорта крыжовника рекомендуется выращи­вать в любительских садах на территории Нечерноземной зоны.