Уход за плодоносящим садом
В задачу садовода-любителя входит проведение ряда мероприятий, которые должны обеспечить хороший сбор урожая плодов, обладающих высокими потребительскими и эстетическими качествами. Поскольку все плодово-ягодные растения дают более высокий урожай при условии хорошего перекрестного переопыления, необходимо об этом подумать своевременно. При хорошем уходе за растениями они формируют большое количество цветковых почек и обильно цветут. Если во время цветения неожиданно наступают весенние заморозки 3—5°С, цветки гибнут, не завязав плодов. Учитывая это, следует своевременно подумать о мероприятиях, способствующих сохранению цветков в этот период.
Когда цветение, оплодотворение и завязывание плодов проходят нормально, то 8—10-летние плодовые деревья формируют большое количество завязей. Деревья яблони и груши в таких случаях часто формируют мелкие плоды. Чтобы плоды были крупными и обладали высокими эстетическими достоинствами, рекомендуется заблаговременно провести нормировку завязи. Обильный урожай плодов яблони и груши нередко приводит к поломке больших сучьев. В связи с этим необходимо своевременно поставить подпоры.
По мере развития плодов нужно внимательно следить за тем, чтобы они не повреждались гусеницами плодожорки, паршой и плодовой гнилью.
Обеспечение хорошего перекрестного переопыления.
Проблема подбора хороших сортов-переопылителей в индивидуальных и коллективных садах не имеет того значения, как в промышленных садах. Здесь при большой плотности насаждений межсортовое переопыление всегда будет обеспечено. На садовых же участках для нормального переопыления растений необходимо размещать ульи, так как пыльца плодовых и ягодных растений переносится в основном пчелами. 2—-3 улья на гектаре обеспечат достаточное переопыление деревьев и кустарников на 10—20 участках. Пчелосемьи необязательно держать на участках все лето, их можно позаимствовать в пчеловодческих хозяйствах лишь на время цветения фруктовых деревьев и ягодных кустов.
Защита урожая от весенних заморозков.
Весенние заморозки чаще всего носят местный характер и охватывают небольшие территории. Если заморозки угрожают значительным площадям, то о них заблаговременно извещает метеослужба. Однако возможность возникновения местных заморозков она предсказать пока не может. В этих случаях нужно полагаться на опыт долголетних местных наблюдений. Чаще всего местные заморозки захватывают пониженные элементы рельефа. Защитить урожай от заморозков можно с помощью некоторых профилактических мероприятий. Применяют приемы, задерживающие зацветание растений, для чего проводят на участке снегозадержание и сохраняют снег нетающим как можно дольше. Проводят опрыскивание деревьев и кустарников известковым молоком. Оба эти приема задерживают прогревание растений весенним солнцем и отодвигают начало сокодвижения. Однако не всегда удается затормозить наступление цветения растений до тех пор, когда минуют заморозки. Наиболее распространенным способом защиты от заморозков является дымление — образование завесы из дыма и водяного пара, которая препятствует выделению тепла из почвы и прилегающего к ней слоя воздуха. Для образования дымовой завесы сжигают сырую солому, сорняки, мусор, устраивая из них кучи, при медленном горении которых образуется много дыма и водяных паров. Кучи делают шириной 1 —1,5 м, высотой 0,5—1,0 м. Вниз кладут сухой, легко воспламеняющийся материал, затем — сырой мусор, листву, сорняки, а сверху покрывают небольшим слоем земли. Все компоненты укладывают плотно, так как иначе они быстро сгорят; для поджигания кучи оставляют отверстие. На садовом участке достаточно заложить 1—2 кучи. Зажигать кучи следует тогда, когда температура воздуха понизится до 2°С. Дымление должно продолжаться до восхода солнца.