- Выбор земельного участка и организация территории
- Почвы и их улучшение
- Условия внешней среды и их роль в жизни растений
- Значение фруктов и овощей в питании человека
- Удобрения и их использование
- Бактериальные препараты
- Обработка почвы
- Планировка сада и огорода
- Подбор плодовых и овощных культур
- Водоснабжение
- Птицы на участке
- Декоративное оформление участка
- Устройство ограды
- Создание живой изгороди
- Выращивание плодовых и ягодных культур
- Семечковые плодовые культуры
- Яблоня
- Груша
- Косточковые плодовые культуры
- Агротехника садовых растений
- Обрезка и формирование деревьев
- Уход за растениями пострадавшими от морозов
- Перепрививка плодовых деревьев
- Ягодные культуры. Земляника
- Малина
- Черная смородина
- Красная и белая смородина
- Агротехника смородины
- Крыжовник
- Уход за плодоносящим садом
- Вредители и болезни плодово-ягодных культур и меры борьбы с ними
- Капустные растения
- Корнеплоды
- Картофель ранний
- Лук и чеснок
- Листовые овощи
- Тыквенные культуры
- Помидоры (томаты)
- Бобовые культуры
- Многолетние культуры
- Многолетние луки.Лук-батун
- Пряно-вкусовые растения
- Выращивание овощных культур в защищеном грунте
- Сооружения защищенного грунта
- Выращивание рассады
- Выращивание овощных культур
- Защита овощных растений от вредителей и болезней
- Выращивание декоративных растений
- Правила срезки и сохранения срезанных цветов
- Декоративные кустарники. Розы
- Календарный план работ на участке
- Уборка, хранение, переработка плодов и ягод
- Болезни плодов во время хранения
- Хранение овощей и картофеля
- Непаразитарные болезни плодовых, ягодных культур и винограда
- Вирусные болезни плодовых и ягодных культур
- Бактериальные болезни плодовых и ягодных культур
- Грибные болезни плодовых и ягодных культур
- Трутовики - дереворазрушающие грибы
- Вредители плодовых и ягодных культур
| Круглосуточная аптека - аптеки москвы. Ищете лекарство? | ||
Капустные растения
Цветная капуста
Цветная капуста отличается от других видов капусты более высоким содержанием белка, витаминов, минеральных солей, лучшим вкусом и усвояемостью. В ней содержится 8,9—9,4% сухого вещества, 2?0— 2,3% сахара, 60—70 мг витамина С на 100 г сырого продукта.
Продуктовая часть цветной капусты — нераспустившееся соцветие— используется в пищу в вареном виде. Она скороспелая и может давать продукцию в течение продолжительного времени (до 3 месяцев).
Цветная капуста — однолетнее растение. Главный стебель ее густооблиственный и развивает большое количество цветоносных побегов. Побеги эти в начале развития мясистые, нежные, в таком состоянии их используют в пищу. Лучше всего цветная капуста растет и развивается при температуре 15—18° С, по морозостойкости она уступает кочанной капусте, головки повреждаются при заморозках в 2—3° С.
Цветная капуста очень требовательна к условиям влажности и плодородию почвы. На бедных неудобренных почвах, не нарастив хорошего листового аппарата, она преждевременно образует мелкую нетоварную головку, которая быстро распадается и желтеет. То же самое наблюдается при недостатке влаги и повышенной температуре.
Сорта.
Гарантия. Скороспелый. На 95—100-й день после посева формирует белые, плотные, с бугристой поверхностью, головки массой 260—360 г, с хорошими вкусовыми качествами. Созревает дружно, завязываемость головок хорошая. Рекомендуется для весенне-летнего культивирования в Московской, Новгородской, Тульской областях, в Латвии, Эстонии.
Отечественная. Среднеранний, головки образует на 110—115-й день после посева. Они плоскоокруглой формы, плотные, белые, массой 250—350 г, с хорошими вкусовыми качествами. Созревает дружно, пригоден для весенне-летнего и осеннего культивирования. Рекомендуется для выращивания во всей Нечерноземной зоне.
Мовир 74. Среднеранний, головки образует на 105—120-й день после посева. Они плоскоокруглой формы, белые, плотные, сочные, массой 270—380 г. Созревает дружно. Рекомендуется для выращивания в летний и осенний периоды. Пригоден и для консервирования. Рекомендуется для всей зоны.
Московская консервная. Среднеранний, образует головки округлой формы, плотные, мелкозернистые, белые с кремовым оттенком, массой 250—300 г, с высокими вкусовыми качествами. Рекомендуется для летне-осеннего культивирования в любительских огородах.
|
|
|
