Centergarden.ru

Почву для всех сортов капусты готовят с осени, вскапывая ее на полную глубину гумусового слоя. При перекопке вносят 1—-1,5 ведра навоза или компоста, а также минеральные удобрения (40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 1 м²). Весной перед посадкой рассады под грабли вносят дополнительно минеральные удобрения (20 г мочевины, 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1м²).

Рассаду ранних и поздних сортов белокочанной капусты готовят в защищенном грунте, а среднеспелых—можно в холодном рассадни­ке на грядах. Рассаду белокочанной капусты ранних сортов высажива­ют в открытый грунт в конце апреля—начале мая (в зависимости от погодных условий), поздних сортов — в конце мая, среднеспелых-—в начале июня.

Схема посадки для рассады ранней капусты 60x40 или 50x50 см (около четырех растений на 1 м²), для среднеспелой и поздней 60x60, 70x60 или 70x50 см (около трех растений на 1 м²). Каждое растение сажают в лунку, заделывая почвой по самые семядоли, плотно обжимая почвой корневую сйстему. Затем растения поливают из расчета 1—2 л воды под каждый корень.

Вскоре после посадки нужно прорыхлить междурядья, последу­ющие рыхления проводят по мере появления сорняков и почвенной корки.

Когда растения хорошо укоренятся и пойдут в рост, их слегка окучивают, а затем подкармливают минеральными удобрениями.

В первый раз на 1м² вносят 10—15 г мочевины, 20—30 г суперфосфата, 10—15 г хлористого калия или 40—60 г огородной смеси. Вторую подкормку дают во время начала завязывания кочанов, а последующие в период их формирования, из расчета 30 г мочевины и 15 г хлористого калия на 1м². Скороспелую капусту достаточно подкормить 1—2 раза, а среднеспелую и позднеспелую — 3—4 раза за вегетационный период.

Поливать капусту необходимо регулярно, по мере подсыхания почвы, До завязывания кочана норма полива 2,5—3 л на 1м², в период формирования' кочана 4—5 л.

Во время вегетации капуста подвергается нападению большого количества вредителей. Наибольший вред наносят крестоцветные блошки, личинки капустной мухи, гусеницы бабочек, жуки-листоеды и их личинки, тли, слизни. С вредителями и болезнями капусты необходимо вести своевременную и систематическую борьбу, начиная с высадки рассады (см. раздел «Меры борьбы с вредителями и болезнями»).

Уборку урожая ранней капусты начинают выборочно, по мере созревания кочанов (когда они становятся плотными) — обычно со второй половины июня. Урожайность в среднем составляет 3—4 кг с 1 м .

Среднеспелые сорта формируют зрелые кочаны в августе — сентябре, а поздние в октябре. Уборку проводят сплошную (за один прием), начиная с сортов, у которых кочаны склонны к растрескива­нию (Слава грибовская 231). Урожайность среднеспелой и поздней капусты составляет 5—6 кг с 1 м².