Centergarden.ru

Этой культуре садоводы-любители Нечерноземной зоны уделяют большое внимание. Черная смородина сравнительно зимостойка, устойчива к некоторым грибным болезням, скороплодна, высокоуро­жайна, плодоносит ежегодно, не слишком требовательна к внешним условиям. Ягоды черной смородины, кроме высоких вкусовых досто­инств, отличаются высоким содержанием витаминов А, С, РР, многих микроэлементов и эфирных масел. Поэтому они полезны как лечеб­но-профилактическое средство при авитаминозах, простудных заболе­ваниях. Используют ягоды как в свежем, так и в переработанном виде (варенье, соки, компоты, ликеры, начинки для конфет). В последние десятилетия сортимент черной смородины пополнился целым рядом новых сортов. Белорусские селекционеры вывели сорта специально для приусадебных садов.

Черная смородина может расти и хорошо плодоносить на одном месте до 12—15 лет. Куст смородины состоит из большого числа разновозрастных веток. Более мощные ветки вырастают из почек подземного стебля. Их называют побегами нулевого порядка; на таких побегах формируются почки различной степени пробудимости и продуктивной значимости. Ближе к основанию побега располагают­ся спящие почки, из которых в первые и последующие годы после посадки побеги не отрастают. Из вышерасположенных почек форми­руются боковые, в основном вегетативные побеги, а дальше распола­гаются смешанные почки, из которых формируются короткие вегета­тивные побеги и цветковые почки. Образующиеся коротенькие веточки—кольчатки-плодушки функционируют 2—3 года. Основное количество ягод у черной смородины образуется на одно-, дву- и трехлетних побегах. На более старых ветках плодушки отмирают. Со старением куста урожай перемещается к периферии, отрастание новых однолетних побегов на ветвях приостанавливается и они постепенно перестают плодоносить. Продолжительность плодоноше­ния ветвей ограничивается 4—5 годами. В дальнейшем устаревшие ветви заменяются новыми, молодыми побегами. Более мощные побеги отрастают из прикорневых почек, а также из нижних, спящих, почек старых ветвей. При обрезке куста с целью омолаживания растения следует учитывать эту биологическую особенность черной смородины. Важной биологической особенностью смородины являет­ся также способность ее веток легко давать при соприкосновении с рыхлой и влажной почвой корни.

Корневая система черной смородины состоит из большого числа сильно разветвленных, длинных, мочковатых корней. Они залегают неглубоко в почве (10—40 см) и сосредоточены в пределах радиуса кроны куста. Очень редко корни проникают вглубь до 1 м.

Смородина—влаголюбивая культура. На супесчаных и песчаных почвах ее необходимо часто и достаточно обильно (3—4 ведра на куст) поливать. Полив важен для обеспечения урожая как текущего, так и будущего года (формируются более продуктивные цветковые почки).

Весной смородина пробуждается рано. Почки ее набухают при температуре 5-—6° С. Цветение начинается при температуре 11— 15° С. Нередко цветение смородины проходит при холодной, дождли­вой, ветреной погоде, когда пчелы — основные переносчики пыль­цы— не летают и опыления не происходит. Между тем многие сорта смородины самобесплодны, поэтому иногда после обильного цветения ягод завязывается мало.

Черная смородина лучше растет и плодоносит в незатененных местах; хотя может расти и в полутени, где меньше страдает от солнечных ожогов. Однако ее продуктивность в тени ниже и ягоды менее сладкие.